「有声品读藏茶」藏茶误区—泡着喝才好

《藏茶文明》第46期

黑茶鼻祖，雅赋珍稀。藏茶是天下茶诞生地雅安独占的品类，距今已有1300多年的汗青。千百年来，藏茶作为藏区人民的生命之茶，构成了源远流长的珍稀文明。本栏目将经过《千年藏茶》《藏茶文明》《藏茶武艺》《藏茶成效》《茶誉天下》五个板块，带您走进唯一无二的藏茶天下，明白千年传承的不朽佳话。

英国封建家发觉，用壶煮出的茶水更有利于康健。与简便的用沸水沏茶比拟，煮茶的办法可以开释出更多的抗癌化学物质。阿伯丁郡洛维特研讨所的研讨职员发觉，茶叶在壶中煮沸5分钟，抗氧化剂的浓度到达最巅峰。抗氧化剂能吸取与癌症和心脏病有关的不利自在基。

藏茶是一种有上千年汗青的古黑茶，由于汗青、政治的缘故和产量、工艺等要求，不为人知，在藏区由于恶劣的天然情况和人体必需的要求，千百年来不休坚持着新鲜的饮茶习气，即先把茶熬煮过再饮用，不仅口感神韵更佳，颠末熬煮后的藏茶，其对人体的各项保健功效就更为突出。

藏茶的熬煮但是很简便，待水温加热到开，放入过量藏茶（可用茶包袋装住,此时勿需加壶盖），沸腾熬煮2分钟关火，盖上壶盖焖泡3～5分钟，滤渣后即可饮用。

由于藏茶的陈、醇特点，发起将煮好的茶先倒入暧水瓶中焖1～2小时，其味更醇香，尚可每晚睡前将煮好的茶放于暖水瓶中(需确保容器干净)，第二天饮用，其茶的深度发酵历程更富裕，保健作用代价和口感更佳、更光滑，汤色也更美丽透红。